嘉義東石烤蚵仔景點，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置2023嘉義東石美食行程ptt推薦
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石美食行程一日遊
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石漁港在地人推薦

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石美食2023產地現烤現吃皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石烤鮮蚵景點配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

前進布農族潭南部落‧探索世界級街頭塗鴉彩繪之美 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2017-06-16   【玩全台灣旅遊網特約記者報導】潭南部落位於南投縣信義鄉，這裡因為在日月潭的南方，而因此有了「潭南」的名稱，潭南也被稱為Walawi，也就是蕨類的意思。     潭南國小內的塗鴉彩繪導覽，將潭南部落內所有的塗鴉作品全數展示。／玩全台灣旅遊網特約記者攝     由泰國畫家所繪製的「布農族打獵」，弓箭上有著布農族的圖騰意象。／玩全台灣旅遊網特約記者攝   目前潭南部落的居民大多以邵族和布農族為主，其中以布農族人口占最大宗，布農族是臺灣典型的高山原住民族，共有六個群，分布於潭南部落的則是布農族的Takibakha群。     這是由夏威夷畫家所繪製的巨型大鱷魚，位在潭南國小的操場周邊。／玩全台灣旅遊網特約記者攝     部落內臺灣畫家的作品，讓人感覺到一股祥和寧靜的氣氛。／玩全台灣旅遊網特約記者攝   九二一大地震曾經重創這個美麗的布農族部落，爾後9位本土與世界級的藝術家共同組成「POW!WOW!TAIWAN」的街頭藝術團體，他們替部落裡的學校和街頭進行塗鴉彩繪，將布農族的各式部落傳說故事以相當大膽創新的塗鴉妝點潭南部落。     這是描繪兩個小孩子在打架，藝術家的創造力真的無限大。／玩全台灣旅遊網特約記者攝     在打架的小孩作品旁的是有山羌意象的彩繪，和打架的小孩形成絕妙的強烈對比。／玩全台灣旅遊網特約記者攝   提到潭南部落就不得不提到潭南國小，地震後的潭南國小由姜樂靜女士的設計下，曾經榮獲了第三屆遠東建築獎「校園重建建築獎」的殊榮，這是一索被森林所圍繞的森林小學，校園內處處融入了布農族家屋的文化特色，學校的圖書館還有著很可愛的名稱「知識的小米倉」，如果想要參觀潭南國小，只要和校園警衛打聲招呼，警衛先生便會大方讓遊客進入校園內參觀唷！     這幅塗鴉作品相當大膽前衛，比利時畫家用不同角度的臉龐打造出不同的視覺效果。／玩全台灣旅遊網特約記者攝     臺灣畫家所繪製的「射箭喵喵」，將布農族的射日傳說用另一種方式呈現。／玩全台灣旅遊網特約記者攝   目前潭南部落有多幅的塗鴉彩繪，這些塗鴉作品零星散布於潭南國小及潭南部落周邊，由於每幅塗鴉的作者都來自不同國家，因此作品也呈現出許多大異其趣的風格，相當前衛。     潭南天主堂是南投縣海拔最高的一座教堂，可以將部落的美景盡收眼底。／玩全台灣旅遊網特約記者攝   除了前衛創新的塗鴉藝術，在潭南部落沿路的牆面上也有以陶土和彩色磁磚索拼貼而成的作品，一一展示了布農族人一生中的各式重要慶典，像是安兒祭、結婚禮、射耳祭等，部落裡的布農族小朋友也很樂於充當導覽員，帶領遊客在潭南部落裡趴趴走唷！     呈現布農族文化特色的馬賽克磁磚拼貼，在潭南部落內隨處可見。／玩全台灣旅遊網特約記者攝     有著布農族特有百步蛇圖騰的潭南村牌樓。／玩全台灣旅遊網特約記者攝       【交通指引】   潭南國小：南投縣信義鄉和平巷49號 （潭南部落之塗鴉彩繪以潭南國小為中心向外延伸）      【住宿推薦】   玩全台灣旅遊網–南投民宿網：http://nt.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

旅遊新聞02

日賞紅梅、夜觀星辰，到福壽山呼吸芬多精！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2009-01-12 台中縣和平鄉的「福壽山農場」海拔高度約在1800至2580公尺之間，高山環繞雲霧景色，日間觀雲夜晚觀星，四季分明的田園景觀美不勝收。豐富的自然景觀與農場致力發展的蔬果花卉都是吸引遊客一玩再玩的因素！鴛鴦池景觀步道兩旁高大的樹木釋放出負離子芬多精，在步道中呼吸著新鮮的空氣使人神清氣爽，沿著步道走還有香草園、海芋區和奇花異草館。三大古松也是農場的招牌景點之一，分別為介壽松、經國松與茶松，其中最引人關注的是已有150年歷史的介壽松，因樹形似「壽」字而取名為介壽松，介壽松見證了農場的變遷，先總統　蔣公與夫人也曾在介壽松前拍照留念，據傳在蔣公逝世時一道巨雷打中了介壽松，因而留下長長的樹痕，現今松樹上的傷痕已經癒合。而福壽山最高點的天池是全台灣磁場最強的地方，一邊眺望著雪山山峰的景色，一邊繞著天池散步彷彿身置仙境。而在天池也有個傳說，據傳只要繞著天池走完三圈後許願，願望就會實現唷！寒冬之際，從一月到二中旬福壽山農場的梅花盛開，胭脂梅、紅梅、臘梅與鴛鴦梅等七種梅花千姿百態，綻放白色、粉紅色與桃紅色的花朵，農場中有許多賞梅景點，等著您來與梅花共舞！除了梅花之外，農場中的動物生態也是相當具有看頭，眾多的野生鳥類紛紛飛到農場，尤其是冬季時稀有鳥類最多，讓農場成為最佳的賞鳥地點。因為高海拔的原因，福壽山農場白天可觀賞環山雲景，不同的觀景點亦有不同的景緻，到了傍晚時分橘紅紫藍的晚霞佈滿了天際。暗黑夜色來臨時，無光害的福壽山農場有最佳視野的觀星地區，農場也會不定期請專業的天象老師為遊客觀星解說。福壽山農場中種植了許多高冷蔬菜、溫帶水果與茶樹，高山高麗菜、蘋果、水梨以及福壽長春茶都是農場自豪的農特產，在享受了大自然的洗禮之後不彷帶上一些農特產回家，細細品味福壽山農場的美妙景色與香甜蔬果的滋味！

旅遊新聞03

全台繽紛狂歡夜．迎聖誕提前High新年 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2011-12-23 【玩全台灣旅遊網報導】進入冬至後，最令人期待的節日也即將來臨，在寒冬中迎接聖誕夜的溫馨、跨年夜的狂歡，您是否已安排好與麻吉、三五好友、家人…共渡專屬於您的聖誕假期了嗎？全台北中南皆舉辦各項豐富、多元、好玩的繽紛耶誕夜活動，一同前往狂歡吧！在北台灣，最令人引領期待的就是一年一度的「２０１１新北市歡樂耶誕城」，於２４日下午５點舉行觀樂踩街活動，包括新北市消防猛男大隊、親子寵物大隊、鼓樂儀隊等踩街隧伍，將從縣民大道遊行到新北市市民廣場，晚上還有「美麗新北．幸福１００」耶誕晚會，邀請楊丞琳、蘇打綠、盧廣仲等藝人熱力接唱。２５日下午兩點將有文化創意市集與搖滾演唱會，現場有手工、設計、陶瓷等創意攤位，並邀請知名藝人嚴爵、MP魔幻力量、強辯樂團等多位藝人，帶給大家歡樂多元的耶誕娛樂！台北市則在華山1914創意文化園區中舉辦「夢想都在華山：2011華山聖誕夢想樂章」，活動內容有冬日手作限定坊、耶誕響叮噹市集、聖誕音樂舞台、未來夢想許願屋、華山夢想心藝袋等活動，邀請您前來華山共許夢想；在公館自來水園區則有「2011第一屆台北公館聖誕季」，打造今年國內最高的聖誕樹，搭配自來水博物館周邊美化燈飾，營造充滿聖誕浪漫氣息的絢麗夜景，配合「聖誕花展」，展出一系列美不勝收的聖誕花藝。中台灣在台中新市場大樓前廣場與辦「2011台中市聖誕樹點燈系列活動－歡樂平安饗宴」，有聖誕歌劇、熱音勁舞、藝人高蕾雅感動原唱外，前五百名排隊的民眾即獲得限量聖誕娃娃，一人限領一份，現場並有抽大獎等好禮要送給您喔！若您想走個溫馨手作的聖誕節，那絕不可錯過南投水里的「繽紛車埕．彩繪聖誕」，除了觀賞學生們製作出環保又具有地方特色的聖誕佈置外，只要使用智慧手機打卡分享，即可兌換一張祈福卡，寫上您滿滿的祝福與希望。來到熱情的南台灣，不可錯過駁二藝街特區藝術廣場，參與「聖誕老人超級市場」，不僅要買下一籃的聖誕老人，更要將自己變成聖誕老人，身上灑滿過節的歡樂氣氛，２４日晚上前往夢時代參加「萬人星空聖誕派對」，派對中邀請Roomie、JPM、MP魔幻力量等知名藝人表演，並有知名夜店共同打造全台首創子夜電音彌撒活動，要讓參與的民眾們皆可體驗一場不同以往的平安夜派對。【旅遊資訊】2011新北市歡樂耶誕城：http://tour.tpc.gov.tw/2011christmas/2011華山聖誕夢想樂章：http://web.huashan1914.com/index.php2011第一屆台北公館聖誕季：http://waterpark.twd.gov.tw2011台中市聖誕樹點燈系列活動：http://59.120.88.199/2011xmaspara/ 繽紛車埕．彩繪聖誕：http://www.facebook.com/grovetaiwan駁二藝術特區：http://pier-2.khcc.gov.tw/萬人星空聖誕派對：http://ks2012.streetvoice.com/xparty.htm

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